måndag 13 juni 2011

Söndagsfika!

Tack för alla tips och råd om de blå blommorna.
Jag har googlat massor och är nu
nästan säker på att den heter Fodervallört.
Den vanliga Vallörten är sallsynt och ser
annorlunda ut.
Titta på länken HÄR så ser ni att det
är just den blå färgen...



Testade att baka en ny kaka idag till
söndags fikat.
Den kan rekommenderas varmt.
Var både saftig, syrlig, söt och lagom
kladdig, en riktig 
sommarkaka!


Saftig sommarkaka med jordgubbar 
och citron

50 gr frusna eller färska jordgubbar
150 gr smör
150 gr vit choklad
2 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1,5 tsk vaniljsocker
2 tsk rivet citronskal
3 ägg
Garnering: färska jordgubbar
Ugn: 175 gr ca 30 minuter.


Skär jordgubbarna i små bitar.
Hacka den vita chokladen i små bitar.
Smält smöret och låt chokladen smälta i 
det heta smöret.
Blanda strösocker, vetemjöl och vaniljsocker.
Blanda ner detta i choklad/smör blandningen.
Tillsätt citronskal och ägg, och vänd till sist
ner jordgubbarna.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant.
Häll i smeten och grädda i ca 30 minuter,
i undre delen av ugnen.
Låt svalna och garnera med färska
jordgubbar.



Servera med en klick grädde eller
vaniljvisp.
Mums!

16 kommentarer:

Nyanser av vitt sa...

Den ser väldigt mumsig ut.
Ha en fin start på veckan.
Kram Agneta

Himmelriket sa...

osch, farligt läskande att gå in här ikväll...
jag som älskar bakverk ;)
kram å ha en fin vecka.
Ullamaria

Livet på Vestergård sa...

Mmm...ser riktigt gott ut!
Kram Kicki

Hem & Drömmar sa...

Mmmm ser himmelskt gott ut. Och så fint sen med dina gamla pressglasfat till både kakan och grädden.
Kram Ing-Britt

STENLYCKA sa...

Mmmm...vilken läcker kaka du har bakat och så snällt att dela med dig receptet. Tack den måste jag pröva.
Den där vackra blå blomman som du har tagit så vackert foto på och som gör sig så fint till ditt vackra hus, är en lurig skönhet. Jag hade faktiskt ingen aning om vad den hette förrän jag såg att du hade googlat på den. Jag grävde upp några sådan plantor för några år sedan från ett gammalt torp, jag tyckte som du om den blå färgen. Men det var ett stort misstag av mig, den tog större och större plats i min trädgård. Bestämde mig för att ta bort den, men det var ett riktigt helvete, ursäkta mitt ordval. Är ungefär som kirskål men vackrare.
Tänk dig noga för innan du flyttar hem den till dig.
Önskar dig en fin vecka!
Kram Raina

Bringen Blomster sa...

mmm..Den så god ut! :) takk for at du deler oppskriften :))

Fröken Grön sa...

Kakan ser verkligen fantastisk ut! Och de vackra blåvita kuddarna i bakgrunden förstärker verkligen känslan av sommar.
Önskar dig en fin vecka!
/Anna-Karin

Anneli sa...

Hejsan.

Tack för ett smarrigt recept!
Ska visa det för min dotter som älskar att baka....
Fint foto också med kakan på ett vackert fat och i fin miljö.

Ha en bra dag,
Kram Anneli.

Tiger sa...

Ja, fodervallört måste det vara! Om du planterar den i ett nedgrävt cementrör och helst inte i tillsammans med andra växter kan du nog hålla den i schack. Tror att den sprider sig mest via rotsystemet.

Kakan ser smarrig ut! Jag sparar receptet så att jag kan pröva den vid tillfälle.

Sommarhälsningar
Elisabet

Njut av livets goda ting sa...

Tack för receptet, det ska jag verkligen prova.
Jag älskar att baka och nya recept är jättekul!
Ha en fin dag.
Kram
Jessica

Anonym sa...

Åhhh så fina bilder,,, och tack för att du delar med dej av detta receptet,måste jag prova!!!!
Jag hoppas att du får en ny fin vecka!
Och idag skall jag hämta ditt paket på posten!!
Ler!!!!
Kramar Kathrine
Fågel Blå

Jenny sa...

Hej Pia!
Tårtan både låter och ser god ut! Finfina bilder!

Ha en trevlig vecka!

kraam Jenny

barbrok sa...

Bläddrade fort förbi bilderna, såg ju hur smaskigt ut som helst, vågade inte läsa receptet. Men jag återkommer om 6 kg!
Kram Barbro

Mitt hvite hus sa...

MMM dette så virkelig godt ut... en deilig sommerkake...

ha en fin uke
Klem

GroLinda sa...

Tusen takk for oppskriften. Denne kaka ser supernydelig ut! Må prøves ;o)
Ønsker deg en flott uke min venn.
Klem fra Gro :o)

MissMette sa...

Hei Pia :)
Tusen takk for handelen, av det nydelige krydderstativet jeg bestilte av deg for litt siden… Jeg har endelig fått tatt bilde av det og laget et innlegg på bloggen min hvis du har lyst til å se ღ Det var bare så skjønt, og passet perfekt her hos meg ღ Fristende og herlig sommerkake du har laget, takk for oppskrift og skjønne bilder ღ Ønsker deg en flott uke som kommer. Stor klem fra Mette