Äbleskiver

Är något jag som barn minns från

besöken hos farmor och farfar  

i södra Danmark.

Farmor hade ett svart äbleskivejärn och gjorde

berg av doftande runda bollar

som vi sedan festade på...

Hennes järn har jag idag och sätter värmeljus i.

Det är så utslitet att det gått hål i botten 

på "hålorna".

Mitt järn är i rödvitt emaljerat gjutjärn.

Fortfarande framkallar doften av

nygräddade Äbleskiver minnen

i mig.

Jag brukar låta smeten vila ca en timme.

Står inget om det i receptet, 

men så gör jag.

Det är viktigt att järnet är riktigt 

varmt innan man börjar grädda.

Man kan undra varför de heter Äbleskiver.

Det är ju varken tal om äpplen 

eller skivor.

Skrev ut en lite förfrågan på face-book

till mina danska släktingar

 och vänner.

Svaren jag fick var att i de allra äldsta

och enklaste formerna

var det bara en skiva äpple doppad i smet

som sen stektes i smör.

Någon annan skrev också att det förr var

vanligt att man hade små äppelbitar

i smeten.

Jag har kollat i mina gamla ärvda danska

kokböcker, men där nämns inget om 

äpplen, så jag kan tänka mig att det varit

lite så som med mycket annat,

att varje familj hade/har sitt sätt att

göra dem på.

Recept

3 st ägg

3 msk socker

2,5 dl mjölk eller kaffegrädde

250 gr vetemjöl

2 tsk bakpulver

100 gr lättsaltat smör

Lite rivet citronskal eller vaniljsocker

efter tycke och smak.

Dela äggen och vispa äggvitorna till 

hårt skum. Vispa ihop gulor, socker, mjölk 

och kaffegrädde.

Blanda mjöl och bakpulver och sikta i

smeten. Rör i det smälta smöret,

och till sist rör försiktigt

i äggviteskummet.

Stek i hett smörat järn.

Grädda ena sidan och vänd med sticka.

Jag vill ha mina med sylt och grädde.

En del av barnen äter dem med glass och lite

socker.

Smaken är ju bekant som baken...

Ha en fin start på veckan!

Kram Pia

Månadens dukning

Oktober 

Ja nu undrar ni vad har hon hittat på för

tokigt den här gången...

Jo hon har dukat i ladugården!

Kanske inte så läskande ställe att sitta

och äta, men härlig miljö att fota i,

och det är ju duknings inspirationen 

som är det

viktiga...

Oktober månads dukning går i en lite

ruffare och råare stil.

Men gör ändå inte avkall på det som är mitt

kännetecken - gamla ting!

Två lampor har tillverkats av gamla

zinkspänner och rostig länk.

Dukningen går i färgerna svart, vitt,

grått och mörklila.

Det mysiga lagårdsfönstret har dekorerats

med gamla redskap och en

gjutjärns kandelaber.

Det fula furubordet har dolts med

en svart duk.

Inga stolar har använts utan två gamla

fina gjutjärnssoffor.

Lite kuddar och plädar gör att det

blir mysigt och varmt.

Tallrikarna är gamla svartvita rariteter

från 18-talet ur min dotters samlingar.

De heter Florilla i tekniken flytande svart,

eller Mulberry som färgen heter.

Och Carrara.

Glasen och besticken är från det stora 

varuhuset som börjar på I.

Mitt på bordet står lådan gjort av grånat trä,

som jag använde till förra årets

juldukning.

I lådan har jag satt lila prydnadskål som jag 

toppat med en ros i samma nyans.

Så enkelt men dekorativt.

Ni kan även använda grönkålshuvuden.

Ta bort de innersta bladen och fyll med några 

rosor i mitten!

De lila servetterna har rullats och ligger

i svarta smideshållare med värmeljus.

De syns på bilderna lite 

längre upp.

Oktober är en höstmånad då vi tänder

levande ljus i alla former.

Hör till när regnet smattrar mot rutorna

och vinden viner kring

knutarna.

Nu är det bara två månader kvar av året.

Nästa dukning visas sista helgen i november.

Och det blir årets 

juldukning!

Ni vet väl om att ni kan scrolla ner

i högerspalten här på bloggen.

Och klicka på bilderna och se mina

tidigare dukningar.

Detta blev min 15:e dukning!

Jag vill tacka min dotter Emma för lån av

porslin, och för att jag kan bolla

alla mina tokiga ideér med dig!

Glöm inte släcka ljusen!

Utse gärna kvällens ljusvakt som

ansvarar för detta.

Kram Pia

Fredagsmys

Veckorna rusar förbi i rask takt!

I helgen är det dags att

presentera oktober månads dukning!

Dagens bilder är en liten 

försmak.

Just när veckorna rusar iväg och liksom flyter
 in i varandra,
är det så lätt att att glömma att stanna 
upp ibland.
Att stanna upp och tänka efter hur
rik man är, ta fram allt det där fina man har
i sitt liv.
Några små värmande ord till en vän,
en komplimang, ett leende,
en kärleksförklaring till någon man älskar.

Saker som tar så lite tid, men ger tusenfalt igen!
För de mjuka tingen i tillvaron är
inte beständiga.
I vårt stressade samhälle är det lätt att
bara rusa på och glömma det...

För livet kan ändra sig på ett ögonblick,
och tillfällen att säga det 
man ville säga
 kanske aldrig kommer igen.
Ta aldrig något eller någon för givet,
lev fullt ut som om varje dag var din sista.
Lev, älska och njut!!!
Vem vet vad som väntar oss imorgon.

Ha nu en riktigt mys-pysig fredagskväll,

så hoppas jag ni tittar in i helgen.

Kram Pia

Vedens härad

Har fått i uppdrag att sälja denna

gamla vackra landskapsdräkt

på Tradera.

Blir så fascinerad av detta enorma

arbete. 

Tygerna är handvävda, vackra broderier

och allt är handsytt.

Tänk vad många timmar det lagts ner!

Vedens härad är i trakterna av Vårgårda

i Västra Götaland.

Synd att hänga in i en garderob,

är vacker att ha hängande

framme tycker jag!

Ni hittar annonsen 

HÄR

Kram Pia

Veckans nyheter!

Välkommen till ett digert nyhetsinlägg

denna oktober onsdag.

Det blir många bilder så vi 

kör direkt!

Om drygt en månad är det advent.

Under övrigt hittar ni gamla skridskor att

pynta både ute och inne med.

Och ett par pjäxor till finns nu inlagda,

även de under övrigt.

Ett vackert gammalt danskt halvmåne fönster i järn

finns också inlagt.

De danska järnfönstren har nu fått en egen rubrik.

Massor av bakformar till pyssel och dekoration

finner ni under husgeråd, och de vackra

 tallrikarna

finns under porslin/tallrikar.

Tänk de är tillverkade 1893-1894...

Mässing kommer tillbaka igen, och vid den här

årstiden kan man inte få för många

ljusstakar.

Ljusstakarna hittar ni under sin egen rubrik,

vaserna under nysilver och annat 

blankt/övrigt.

Och i bakgrunden ser ni ännu ett gammalt 

järnfönster omgjort till spegel.

Har lagt in dessa vackra ting under

nysilver och annat blankt.

Lägg märke till de enormt vackra skålarna!

Här lite detaljbilder...

Och även lite blåvitt porslin har lagts in.

Ett nytt kakfat design

Ateljé Skogslyckan

gjort av gammalt Willow porslin.

Ett kakfat från Gustafsberg tillverkat

1901 som är i stort sett

oanvänt.

Och ljuvliga svenska tallrikar

i flytande blått!!!

Lite närbilder på tallrikarna.

Alla de vackra hyllremsorna från en nedlagd

lanthandel finns också inlagda.

De har fått sin egen

rubrik.

Och äntligen har julen också hittat in till

Ateljé Skogslyckan.

Under rubriken jul hittar ni

både det ena och det andra.

Bl:a gamla fina pepparkaksformar!

Och även gamla ljushållare till julgransljus.

Jätte många som mailat och frågat om det,

så passa på, förra året tog de slut

fort...

Ja men det var väl ett nyhets inlägg som 

heter duga?!

Som vanligt hälsar jag er varmt

välkomna in i 

Ateljé Skogslyckans web-shop

Kram Pia

Freja

Min fascination för gamla symaskiner

är stor. 

De vackra mönstren, detaljrikedomen,

de snirkliga gjutjärns

detaljerna.

 Dessa gamla symaskiner får alltid

min fantasi att gå igång.

Vem som ägt den, alla tankar som strömmat

genom huvudet på den som suttit

vid den.

För det vet man ju själv när man sitter

och syr eller pysslar,

vad tankarna flyger

och far...

Och inte var det meningen alls

att ännu en skulle få följa med mig hem.

Om det inte vore för namnet...

Vadå namnet tänker ni nu...

Jo denna ljuvliga maskin heter Freja.

Precis som den lilla tösabiten

som farmor går och väntar på.

Så förstår ni varför det var tvunget

att just den här  fick följa

med mig hem.

Ha en fin start på veckan mina

goa bloggvänner!

Kram Pia